Kalbsrücken ohne Knochen vom deutschen Kalb

Kalbsrücken ohne Knochen vom deutschen Kalb
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Als Kalbfleisch wird das Fleisch höchstens neun Monate alter Jungrinder bezeichnet. Es ist sehr zart, fettarm und wird dank seines feinen Geschmacks besonders in der französischen Spitzengastronomie geschätzt.

 

Das bei uns erhältliche Kalbfleisch stammt ausschließlich von deutschen Kälbern. Es unterliegt strengsten Qualitätskontrollen und wird von unserem Metzgermeister sorgfältig begutachtet.

 

Artikelgewicht:

Kalbsrücken ohne Knochen vom deutschen Kalb

Produktinformationen

Herkunft Deutschland
Struktur besonders zart
Gattung Kalb
Geschmacksintensität mild
Zubereitung Grillen, Kurzbraten
Artikel-Nr. VN10109
Metzgermeister Schmitz
Metzgers Meinung

Fachsimpelei gefällig? Sie erreichen unseren Metzgermeister unter: metzgermeister@beilerei.com
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