FAQ

Häufige Fragen und Antworten 

Kann ich auch telefonisch bestellen?

Auf jeden Fall! Unser Metzgermeister nimmt am Telefon nicht nur gern Ihre Bestellung entgegen, auf Wunsch gibt er gleich die passenden Tipps zur Zubereitung.

Muss ich mich als Kunde bei der Beilerei registrieren lassen?

Nein, Sie sind uns natürlich auch als Gast jederzeit herzlich willkommen. Packen Sie einfach Ihre Lieblingsstücke in den Warenkorb und ab damit zur Kasse. Eine Registrierung als Stammkunde vereinfacht aber das Bestellen: Sie sparen sich das wiederholte Eingeben der Daten bei jedem Einkauf. Und wenn Sie möchten, erhalten Sie als Bonus bevorzugt per Mail geballtes Fachwissen rund ums Fleisch von uns. Außerdem informieren wir Sie rechtzeitig über ganz besondere, limitierte Angebote.

Welche Zahlungsoptionen bieten Sie an? 

Sie haben die Möglichkeit mit PayPal, per Kreditkarte, Vorkasse oder Sofortüberweisung zu bezahlen. 

Wie funktioniert der Versand? 

Die in Ihrer Region zur Verfügung stehenden Versandoptionen werden Ihnen im Bestellprozess entsprechend der eingegeben Lieferadresse angezeigt:

 

DHL Same Day Delivery (Lieferfrist taggleich - 1 Werktag)

 

Bei Bestellung Mo-Sa bis 11h können wir Ihnen regional (Düsseldorf, Köln, Bonn und Ruhrgebiet) eine taggleiche Lieferung mit DHL zwischen 18-20h für 8,50 Euro anbieten. Bestellungen, die Sonn- und feiertags oder nach 11h eingehen, werden am folgenden Werktag zwischen 18-20h ausgeliefert.

 

VERSANDKOSTENFREI ab einer Bestellung von 150 €

 

 

UPS (Lieferfrist 1-2 Werktage)

 

Bei Bestellung Mo-Fr bis 11h können wir Ihnen deutschlandweit mit UPS eine Lieferung am Folgetag zwischen 9-12h für 8,00 Euro anbieten. Bestellungen, die samstags, sonn- und feiertags oder nach 11h eingehen, werden am übernächsten Werktag zwischen 9-12h ausgeliefert. In seltenen Fällen kann sich die Lieferung um einen weiteren Tag verzögern.

 

VERSANDKOSTENFREI ab einer Bestellung von 150 €

 

Kann ich heute bestellen und ein Lieferdatum in weiterer Zukunft wählen?

Aber klar! Wollen Sie sich für einen Festtag das beste Stück sichern oder haben nach dem Urlaub Lust auf Feinstes vom Rind, dann wählen Sie Ihr gewünschtes Lieferdatum für Ihr Produkt direkt bei der Bestellung aus - wir liefern von Dienstag bis Samstag, Sonn- und Feiertage sind ausgeschlossen. 

Wie lange muss ich im Voraus bestellen?

Regional liefern wir noch am selben Tag. Das heißt: Wenn Sie morgens bis 11.00 Uhr bestellen, erhalten Sie Ihre Ware abends zwischen 18 und 20 Uhr (Lieferung Di-Sa). Überregional geben Sie uns bitte 24h (bis in absoluten Ausnahmefällen: maximal 48h) Zeit, um Ihre Lieferung zu Ihnen zu bringen.

Gibt es spezielle Versandrichtlinien vor Feiertagen?

Vor Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern ist die Nachfrage erfahrungsgemäß am höchsten. Deshalb ist es ratsam, die Bestellung schon einige Tage im Voraus aufzugeben. Auf unserer Webseite, über unsere Social Media Kanäle sowie per Mail weisen wir Sie jedoch rechtzeitig darauf hin. 

Wie verpacken Sie die Artikel? 

Unsere Waren werden zunächst in nachhaltigem Einweggeschirr aus Palmblättern handverpackt, dann je nach Lieferservie in mehrfach verwendbaren Isolierbehältern (DHL) oder Einwegboxen (UPS)* deponiert. So wird die Kühlkette während der gesamten Lieferzeit nicht unterbrochen. Innerhalb von 6 bis maximal 24 Stunden ist Ihre Bestellung frisch und gut gekühlt bei Ihnen. In sehr seltenen Fällen kann der Versand durch nie auszuschließendes menschliches Versagen 48 Stunden dauern - auch dann ist die Kühlkette jedoch sicher gewährleistet. 

Falls Sie optional eine Vakuumverpackung wünschen: Kein Problem. Es gibt im Bestellprozess ein freies Textfeld für Kundenwünsche. Teilen Sie uns Ihre Bitte hier einfach mit und Sie erhalten Ihr Fleisch in der Vakuumverpackung. 

*Wir versenden vor allem mit DHL, abhängig vom Lieferort nutzen wir auch UPS als Partner. 

An welchen Tagen liefert die Beilerei aus?

Regional und deutschlandweit erhalten Sie die guten Stücke von Dienstag bis Samstag bis an die Tür geliefert. 

Wie lautet mein Benutzername?

Die von Ihnen angegebene E-Mail-Adresse ist auch Ihr Benutzername.

Was mache ich, wenn ich mein Passwort vergessen habe?

Gehen Sie bitte auf “Mein Konto”. Dort finden Sie die Möglichkeit, problemlos ein neues Passwort anzufordern. Klicken Sie hierzu auf "Passwort vergessen?" unter den Eingabefeldern für E-Mail-Adresse und Passwort. Geben Sie nun in das Formularfeld Ihre E-Mail-Adresse ein, mit der Sie sich bei uns angemeldet haben und klicken Sie auf "E-Mail senden". Sie erhalten jetzt eine E-Mail, mit der Sie Ihr Passwort ganz einfach zurücksetzen und sich ein neues aussuchen können.

Wie lange ist das gelieferte Fleisch haltbar?

All unsere hochwertigen Fleischwaren werden durch eine ununterbrochene Kühlkette frisch gehalten. Auf jeder Packung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt. Allgemein gilt: Nach dem Öffnen der Verpackung sollten Sie das Fleisch innerhalb von zwei Tagen zubereiten, um in den vollen Genuss feinsten Fleischgeschmacks kommen.

Kann ich das Fleisch einfrieren?

Besser als frisch können Roastbeef & Co. nicht sein. Aber natürlich ist auch das Einfrieren unserer Waren kein Problem. Am besten belassen Sie sie es dafür in der unbeschädigten Verpackung. Fleisch ist im Gefrierfach/der Gefriertruhe etwa 6 Monate haltbar. Bewahren Sie es länger auf, verliert es an Qualität. Und achten Sie unbedingt auf eine intakte Verpackung, sonst droht Frostbrand!

Ich bin bislang kein Steak-Experte: Welchen Cut würden Sie mir empfehlen?

Wenn Sie wissen, was Ihnen schmeckt, dann wissen wir, was Sie brauchen. Zur Orientierung: Das Entrecôte hat Power und viel Saft, das Cote de Boeuf ist der Joker für alle Gelegenheiten, mit dem geschmacksintensiven Roastbeef kitzeln Sie jeden Gaumen, das T-Bone ist ein echter Klassiker – es wechselt zwischen zart und stark und das Tomahawk bringt ordentlich Aromen durch die Zubereitung mit Knochen. Sie können sich gern von unserem Metzgermeister persönlich beraten lassen, Sie erreichen ihn unter 02103 - 30 74 96, von Montags-Freitags von 8-16 Uhr.

Eine gute Alternative: Unser Probesortiment Dry Aged. Hierfür stellen wir Ihnen die unterschiedlichsten Cuts zusammen, und Sie finden heraus was der für Sie perfekte Cut ist.

Wie viel Fleisch sollte ich pro Person einplanen?

Eine exakte Aussage dazu ist schwierig: Vom Besten kann man nie genug haben! Aber allgemein gilt, dass man pro Person im Hauptgericht mindestens 250 bis 300g Fleisch einplant. Servieren Sie noch Beilagen zum Dinner, wird diese Menge ausreichen. Unsere Steaks können Sie sich deshalb passgenau zuschneiden lassen. Wir beraten Sie auch, wenn Sie kräftigere Esser zu Gast haben. Bestellen Sie einen Braten am Stück oder ein komplettes Filet, rechnen Sie bitte mit etwa 10% Anschnitt. Und wir empfehlen Ihnen immer, ein oder zwei gute Stücke in Reserve zu haben.

Kann ich Produkte der Beilerei auch verschenken?

Ja, sehr gern. Wir liefern natürlich auch an Ihre Wunschadresse, wenn Sie jemanden etwas Gutes mit einem saftigen Stück aus der Beilerei tun wollen. In Kürze finden Sie in unserem Online-Shop auch Geschenkgutscheine.

Ich habe falsche Ware erhalten oder es fehlen Artikel bei meiner Bestellung

Kundenzufriedenheit ist in der Beilerei selbstverständlich oberstes Gebot. Trotzdem können auch uns trotz sorgfältigster Kontrollen Fehler unterlaufen. Bitte kontaktieren Sie uns umgehend, wenn Sie feststellen, dass Sie nicht das Gewünschte erhalten haben oder Ihre Bestellung nicht vollständig ist unter Probleme mit der Lieferung.

Die Verpackung eines Steaks ist bei der Anlieferung beschädigt

Solange das Fleisch in der Kühlbox frisch gehalten wird (nicht über 4°C), ist der Verzehr gesundheitlich unbedenklich. Da sich im geöffneten Zustand die Haltbarkeit der Ware verändert, können Sie uns gern anrufen, um alle Bedenken auszuräumen. Bitte verzehren Sie das Fleisch nicht, wenn der Karton geöffnet oder stark beschädigt ist und dabei auch die Fleischverpackung aufgerissen wurde (Kühlung wurde unterbrochen). Melden Sie sich umgehend bei uns, damit wir sofort für Ersatz sorgen können!

Das Paket kam zu spät an. Kann ich das Fleisch trotzdem noch essen?

Aufgrund unserer Versendung in isolierten Kühlboxen wird die Kühlkette bis zu 48 Stunden sicher aufrecht erhalten. Sollte Ihre Bestellung also einen Tag später ankommen (in der Regel erhalten Sie Ihr Paket ja in deutlich kürzerer Zeit), haben Sie genug Sicherheit, dass Ihre Ware einwandfrei ist. Trotzdem möchten wir Sie bitten, das Fleisch bis zur Verarbeitung weiterhin kühl zu lagern, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen.

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