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Kalbsfilet vom deutschen Kalb
Kalbsfilet vom deutschen Kalb
Das Kalbsfilet stammt wie auch das Karree vom hochwertigen Kalbsrücken. Es handelt sich hier um den langen, keulenförmigen Muskelstrang des Kalbes, den Psoasmuskel. Dieser Muskel wird kaum benutzt und ist daher besonders zart und saftig. Genau wie...
ab 45,00 € * / Stück (1000g) 45,00 € * / kg
Kalbsbäckchen vom deutschen Kalb
Kalbsbäckchen vom deutschen Kalb
Das Kalbsbäckchen stammt von etwa 5 bis maximal 8 Monate alten Kälbern. Es ist zart, hell und sehr fettarm und sollte daher unbedingt schonend gegart werden, damit es nicht austrocknet. In München sagt man übrigens „Backerl“, und auch „Wängelchen“...
ab 5,00 € * / Stück (200g) 25,00 € * / kg
Luxusgrillsortiment
Luxus-Grillsortiment
Mit dem Luxusgrillsortiment erhalten Sie eine Zusammenstellung für die Götter. Die hochwertigsten Cuts vom hochwertigsten Fleisch und eine geschmackliche Bandbreite, die mindestens von Texas bis Südspanien reicht. Sie erhalten: 1x Entrecote Dry...
ab 85,80 € * / Stück (2200g) 39,00 € * / kg
Goldbeef Dry Aged Tomahawk Steak von der deutschen Färse
Goldbeef Dry Aged Tomahawk Steak von der...
Der Tomahawk ist ein riesiges Stück feinstes Fleisch, das anatomisch zwischen Beefsteak und Hoher Rippe liegt. Der Name leitet sich von der Form ab: Wie der Griff einer Tomahawk-Streitaxt ragt der Knochen vom Fleisch ab. Er wird französisch...
ab 70,80 € * / Stück (1200g) 59,00 € * / kg
Goldbeef Dry Aged Probesortiment
Goldbeef Dry Aged Probesortiment
Sie haben Lust auf eine kulinarische Reise? Sie möchten vergleichen und herausfinden, was Ihnen persönlich am besten schmeckt? Sie möchten einen umfassenden Einblick in die Königsklasse des Fleisches - der Welt des Dry Aged Beefs? Dann sind Sie...
ab 148,50 € * / Stück (2700g) 55,00 € * / kg
Kalbs Spareribs vom deutschen Kalb
Kalbs Spareribs vom deutschen Kalb
Es gibt sie vom Schwein, vom Rind, und eben auch vom Kalb: Spareribs! Als fettarme Rippchen sind sie eine köstliche Alternative zu Rippchen vom Schwein. Ebenso wie Spareribs vom Schwein lösen sie sich zart vom Knochen und sind von feinstem...
ab 11,40 € * / Stück (600g) 19,00 € * / kg
Dry Aged Côte de Boeuf von der deutschen Färse
Goldbeef Dry Aged Côte de Boeuf von der...
Die Zartheit der Hochrippe, die Maskulinität des T-Bones, die Eleganz des Chateaubriands, die Saftigkeit des Entrecôtes: Das Rinderkotelett Côte de Boeuf wird von Fans als das beste Stück des Tieres gesehen. Und falls Sie kein Fan sind, haben Sie...
ab 45,00 € * / Stück (1000g) 45,00 € * / kg
Goldbeef Dry Aged T-Bone Steak von der deutschen Färse
Goldbeef Dry Aged T-Bone Steak von der...
Das T-Bone Steak ist ein abwechslungsreiches Stück mit einem Roastbeef- und einem Filetanteil. Mit seiner charakteristischen T-Form und dem zarten, saftigen, kurzfasrigen Fleisch ist das T-Bone Steak ein herzhaft-maskuliner Cut mit tiefer...
ab 41,40 € * / Stück (600g) 69,00 € * / kg
Wet Aged Filet vom Black Angus Jungbullen
Filet vom US Black Angus Rind
Je nach Gewicht des Black Angus Rinds ergibt sich für das Filet ein maximales Gewicht von 4 Kilogramm: Verschwindend gering - und genau deswegen so wertvoll. Außerdem natürlich aufgrund seiner wirklich unglaublichen Zartheit, die daher kommt, dass...
ab 29,70 € * / Stück (300g) 99,00 € * / kg
Wet Aged Roastbeef vom Wagyu Jungbullen
Roastbeef vom Wagyu Rind
In diesem Stück mischt sich das Beste aller Welten: Die traditionelle Klasse des Roastbeef-Cuts und der hochmoderne Luxus des teuersten Hausrinds der Welt, des japanischen Wagyus. Das Wagyu hat eine sehr gleichmäßige, feine Marmorierung und einen...
ab 47,70 € * / Stück (300g) 159,00 € * / kg
Label Rouge Enten-Keule
Label Rouge Enten-Keule
Produkte mit dem Label Rouge sind die Spitzenklasse bei Geflügel. Wer hat’s erfunden? Die Franzosen. Kein Wunder, im Land der Gourmets! In der Gegend des Vendée wachsen die Challans-Enten in der salzgeschwängerten Luft des Atlantik auf. Über 80...
ab 9,95 € * / Stück (380g) 26,18 € * / kg
Label Rouge Maishähnchen-Keule
Label Rouge Maishähnchen-Keule
Die Aufzucht in der Natur und das genetisch unveränderte Futter – von den Höfen selbst angebaut – machen die erstklassige Güte dieses Geflügels aus. Die Erzeuger werden streng kontrolliert, so dass Sie sich immer darauf verlassen können, das Beste...
ab 13,35 € * / Stück (500g) 26,70 € * / kg
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