Bisonfleisch

Als wildlebende Rinderrasse sind Bisons in Nordamerika und Kanada beheimatet. Bisons leben freilaufend in der ausgedehnten Prärie und ernähren sich ohne Zufütterung durch Menschen komplett ökologisch von Gräsern und Kräutern. Das durch die natürliche Ernährung besonders aromatische Fleisch der bis zu 900 Kilogramm schweren Tiere wird zunehmend für die gehobene Küche entdeckt.

Neben zahlreichen Vitaminen, Spurenelementen und Aminosäuren beeindruckt unser Bison Entrecôte und Roastbeef durch seinen hohen Eiweiß- und sehr geringen Fettanteil.

Als wildlebende Rinderrasse sind Bisons in Nordamerika und Kanada beheimatet. Bisons leben freilaufend in der ausgedehnten Prärie und ernähren sich ohne Zufütterung durch Menschen komplett... mehr erfahren »
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Bisonfleisch

Als wildlebende Rinderrasse sind Bisons in Nordamerika und Kanada beheimatet. Bisons leben freilaufend in der ausgedehnten Prärie und ernähren sich ohne Zufütterung durch Menschen komplett ökologisch von Gräsern und Kräutern. Das durch die natürliche Ernährung besonders aromatische Fleisch der bis zu 900 Kilogramm schweren Tiere wird zunehmend für die gehobene Küche entdeckt.

Neben zahlreichen Vitaminen, Spurenelementen und Aminosäuren beeindruckt unser Bison Entrecôte und Roastbeef durch seinen hohen Eiweiß- und sehr geringen Fettanteil.

Bison Roastbeef
Bison Roastbeef
Bisonfleisch ist sehr mager und selbst Geschmacksträger, im Gegensatz zum Rind, was seinen unverwechselbaren Geschmack erst durch eine perfekte Fettmarmorierung erhält. Unsere Bisons stammen aus Farmen in Kanada. Dort leben sie ganzjährig auf der...
ab 22,50 € * / Stück (400g) 75,00 € * / kg
Bison Entrecôte
Bison Entrecôte
Bisonfleisch ist sehr mager und selbst Geschmacksträger, im Gegensatz zum Rind, was seinen unverwechselbaren Geschmack erst durch eine perfekte Fettmarmorierung erhält. Unsere Bisons stammen aus Farmen in Kanada. Dort leben sie ganzjährig auf der...
ab 31,60 € * / Stück (400g) 79,00 € * / kg
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