Südoldenburger Gans (ganze Gans)

Die Traditionelle

Südoldenburger Gans (ganze Gans)
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Das ganze Jahr verbringen diese Gänse auf der Wiese. Sie bewegen und ernähren sich ganz natürlich. Das Ergebnis ist ein wunderbar marmoriertes Fleisch mit geringem, hellem Fettanteil. Das Muskelfleisch ist fest, aber gleichzeitig zart. Genauso soll es sein. Die junge Südoldenburger Gans werden Sie in so guter Erinnerung behalten, dass Sie auf diesen klassischen Weihnachtsbraten nie wieder verzichten möchten. Geliefert wird das Geflügel mit im Ganzen, also inklusive Knochen und Haut, damit Sie daraus den Klassiker zu St. Martin oder Weihnachten zaubern können.

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Südoldenburger Gans (ganze Gans)

Produktinformationen

Herkunft Deutschland, Oldenburger Land
Zubereitung z.B. im Ofen, Niedertemperatur
Nährwertangaben 11,3 gesättigte Fettsäuren / 100g, 440 Kalorien / 100g, 42,7 Fett / 100g, 1,0 Kohlenhydrate, 14,0 Eiweiß / 100g, 1818 Kilojoule / 100g, 0,28 Natrium /100g, 0,7 Salz / 100g, Zucker 0,68 / 100g
Verpackung Poly-Beutel
Artikel-Nr. VN10045
Metzgermeister Schmitz
Metzgers Meinung

Das sagt unser Metzgermeister:„Wussten Sie, dass selbst die Rupftechnik Einfluss auf die Fleischqualität hat? Unsere Gänse werden trocken gerupft und nicht gebrüht – das beschädigt die Oberhaut nicht, die sonst an Geschmack verliert.“ Fachsimpelei gefällig? Sie erreichen unseren Metzgermeister unter: metzgermeister@beilerei.com
02103 - 30 74 96
Mo-Fr, 08:00 - 16:00 Uhr

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