Kalbsfilet vom deutschen Kalb
Kalbsfilet vom deutschen Kalb
Das Kalbsfilet stammt wie auch das Karree vom hochwertigen Kalbsrücken. Es handelt sich hier um den langen, keulenförmigen Muskelstrang des Kalbes, den Psoasmuskel. Dieser Muskel wird kaum benutzt und ist daher besonders zart und saftig. Genau wie...
ab 45,00 € * / Stück (1000g) 45,00 € * / kg
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