Lammlachse vom deutschen Wiesenlamm
Lammlachse vom deutschen Wiesenlamm
Der Lachs ist die küchensprachliche Bezeichnung des wertvollen langen Rückenmuskels Musculus longissimus dorsi. Er ist größer und heller als das ähnlich geformte, benachbarte Filet und vergleichbar zart und mager. Das Fleisch stammt von deutschen...
ab 9,90 € * / Stück (180g) 55,00 € * / kg
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