Qualitätsfleisch aus garantiert bayerischer Herkunft

Sie wollen endlich Gewissheit haben, woher Ihr Fleisch stammt? Mit dem „Rindfleisch aus Bayern“ können Sie sicher sein, nur Fleisch von Tieren zu genießen, die in Bayern geboren, aufgezogen und gemästet wurden. Das begehrte g.g.A.-Siegel der Europäischen Union schützt damit die jahrhundertealte bayerische Tradition und die Liebe zur Viehzucht. 

Die Qualität dieses bayerischen Rindfleisches unterscheidet sich aufgrund der naturräumlichen und klimatischen Bedingungen in Bayern vom Rest Deutschlands. Während in Norddeutschland die Milchleistungsrasse Holstein-Friesian dominiert, darf „Bayerisches Rindfleisch g.g.A.“ nur von den traditionellen Rassen Fleckvieh, Braunvieh, Gelbvieh, Pinzgauer und Murnau-Werdenfelser Rind stammen.

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Qualitätsfleisch aus garantiert bayerischer Herkunft

Sie wollen endlich Gewissheit haben, woher Ihr Fleisch stammt? Mit dem „Rindfleisch aus Bayern“ können Sie sicher sein, nur Fleisch von Tieren zu genießen, die in Bayern geboren, aufgezogen und gemästet wurden. Das begehrte g.g.A.-Siegel der Europäischen Union schützt damit die jahrhundertealte bayerische Tradition und die Liebe zur Viehzucht. 

Die Qualität dieses bayerischen Rindfleisches unterscheidet sich aufgrund der naturräumlichen und klimatischen Bedingungen in Bayern vom Rest Deutschlands. Während in Norddeutschland die Milchleistungsrasse Holstein-Friesian dominiert, darf „Bayerisches Rindfleisch g.g.A.“ nur von den traditionellen Rassen Fleckvieh, Braunvieh, Gelbvieh, Pinzgauer und Murnau-Werdenfelser Rind stammen.

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Färsen Filet aus Bayern g.g.A.
Färsen Filet aus Bayern g.g.A.
Färsenfleisch, also das Fleisch weiblicher Kühe, die noch nicht gekalbt haben, schmeckt besonders aromatisch. Durch die feinen Fetteinlagerungen ist es noch etwas zarter und saftiger als das Fleisch von Jungbullen. Unser bayerisches Färsenfilet...
ab 13,75 € * / Stück (250g) 55,00 € * / kg
Färsen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Färsen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Wenn feinstes Rindfleisch und bayerische Qualität aufeinander treffen, dann kommt dabei Färsen Rindfleisch raus. Das schmeckt man dem Fleisch auch an. Unser bestes Roastbeef von der bayrischen Färse ist daher sagenhaft saftig und aromatisch – und...
ab 10,20 € * / Stück (300g) 34,00 € * / kg
Färsen Entrecôte aus Bayern g.g.A.
Färsen Entrecôte aus Bayern g.g.A.
Unser Färsen Entrecôte stammt aus bayerischer Aufzucht und die Gräser, Kräuter und frische Luft schmeckt man dem Stück an: Stark marmoriert und herrlich aromatisch kommt es daher. Für jeden Genießer ein Muss!
ab 10,50 € * / Stück (400g) 35,00 € * / kg
Färsen Flat Iron Steak aus Bayern g.g.A. ca 0,350KG
Färsen Flat Iron Steak aus Bayern g.g.A. ca...
Flat Iron bezeichnet ein flaches Stück aus dem oberen Teil des Buges. Die innenliegende Sehne ist charakteristisch für das Flat Iron, oder auch Top Blade Roast genannt. Damit Sie sofort mit dem Würzen und Zubereiten des Fleisches anfangen können,...
ab 12,25 € * / Stück (350g) 35,00 € * / kg
Jungbullen Filet aus Bayern g.g.A.
Jungbullen Filet aus Bayern g.g.A.
Ein Teilstück ganz besonderer Güte und Herkunft: Unser bayerisches Filet ist herrlich mager, unglaublich zart und sehr fein marmoriert. Dieses Filet stammt von Jungbullen, die nachweislich in artgerechter Haltung auf bayerischem Boden geboren,...
ab 15,00 € * / Stück (300g) 50,00 € * / kg
Färsen Kotelett aus Bayern g.g.A.
Färsen Kotelett aus Bayern g.g.A.
Unser Kotelett (aus dem Französischen: côtelette = Rippchen) stammt aus dem Rücken- und Nackenbereich der Färse – also einer weiblichen Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Es besitzt eine besonders starke Marmorierung und Geschmacksintensität....
ab 32,00 € * / Stück (1000g) 32,00 € * / kg
Jungbullen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Jungbullen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Das vielleicht beliebteste Stück unter Fleischliebhabern. Ob im Ganzen als zünftiger Rostbraten oder geschnitten als Rumpsteak: Unser Roastbeef vom bayerischen Jungbullen ist ein absolutes Geschmackserlebnis und wird in puncto Saftigkeit und...
ab 12,00 € * / Stück (400g) 30,00 € * / kg
Jungbullen Entrecôte aus Bayern g.g.A.
Jungbullen Entrecôte aus Bayern g.g.A.
Dieser sehr geschmackvolle, auch unter dem Namen Rib Eye Steak bekannte Cut stammt aus dem vorderen Rücken des Rinds. Auch unser bayerisches Entrecôte vom Jungbullen ist unverwechselbar am charakteristischen Fettauge zu erkennen. Dadurch wird ein...
ab 12,00 € * / Stück (400g) 30,00 € * / kg
Nierenzapfen vom bayerischen Rind  (Onglet)
Nierenzapfen vom bayerischen Rind (Onglet)
Der Nierenzapfen ist ein ganz besonderer Cut und in Deutschland, im Gegensatz zu den USA, noch ein echter Geheimtipp. Der Zuschnitt, der auch unter den Namen Hanging Tender oder Onglet bekannt ist, bezeichnet den Stützmuskel des Zwerchfells und...
ab 12,60 € * / Stück (300g) 42,00 € * / kg
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