Entrecôte vom US Black Angus Rind

Der Kraftprotz

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Das Entrecôte wird in den USA am Knochen belassen und heißt dann Rib Eye, die Franzosen entbeinen das gute Stück kunstvoll und nennen es Entrecôte. In jedem Fall ziert seine Mitte ein charakteristisches Fettauge, dass einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Die starke Marmorierung macht das Entrecôte zum supersaftigen Leckerbissen, die Verwendung vom kraftvollen Black Angus Rind vollendet die Perfektion.

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Starke Marmorierung, schönes Fettauge: Das Entrecôte strotzt vor Kraft und Saftigkeit. Kein... mehr
Entrecôte vom US Black Angus Rind

Produktinformationen

Herkunft US
Struktur zart
Gattung Rind
Geschmacksintensität mittel
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Nährwertangaben 149 Kalorien / 100g, 19,3 Eiweiß / 100g, 8,1 Fett / 100g, 3,5 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,04 Natrium / 100g, 0,11 Salz / 100g, 625 Kilojoule / 100g
Verpackung Standardmäßig auf Palmblatt folienverpackt auf Wunsch auch vakuumverpackt
Artikel-Nr. VN10010.4
Metzgermeister Schmitz
Metzgers Meinung

Das sagt unser Metzgermeister:„Starke Marmorierung, schönes Fettauge: Das Entrecôte strotzt vor Kraft und Saftigkeit. Kein Kompromiss - volle Pulle voraus.“ Fachsimpelei gefällig? Sie erreichen unseren Metzgermeister unter: metzgermeister@beilerei.com
02103 - 30 74 96
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Kundenbewertungen für "Entrecôte vom US Black Angus Rind"
15.11.2016

Wenn schon Fleisch dann Qualität. Dann BEILEREI.

Schon die schöne Marmorierung des Fleisches zeigt die gute Qualität. Selbst meine Frau als zurückhaltende Fleischliebhaberin war von dem dry aged Steak restlos begeistert. Unser Fazit: Wenn schon Fleisch dann Qualität.
Dann BEILEREI.

Erich M. Hamburg - Bewertung bei Trusted Shops

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