Flat Iron Steak von der Bayrischen Färse g.g.A. ca 0,350KG

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Flat Iron bezeichnet ein flaches Stück aus dem oberen Teil des Buges. Die innenliegende Sehne ist charakteristisch für das Flat Iron, oder auch Top Blade Roast genannt. Damit Sie sofort mit dem Würzen und Zubereiten des Fleisches anfangen können, haben wir die Sehne bereits für Sie entfernt.

 Besonders saftiges Fleisch mit einer kurzen Bratzeit und einer Kerntemperatur von ca. 52 Grad Celsius.

Das Flat Iron Steak ist der absolute Geheimtipp zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne!

Sie erhalten ein Steak von mindestens 0,350KG

Flat Iron Steak von der Bayrischen Färse g.g.A. ca 0,350KG

Produktinformationen

Herkunft Deutschland
Struktur kurzfasrig
Gattung Färse
Geschmacksintensität mild
Zubereitung Grillen, Kurzbraten
Verpackung vakuumverpackt
Artikel-Nr. VN10123
Metzgermeister Schmitz
Metzgers Meinung

Fachsimpelei gefällig? Sie erreichen unseren Metzgermeister unter: metzgermeister@beilerei.com
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