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Wet Aged Filet vom Wagyu Jungbullen
Filet vom Wagyu-Rind
Der Filetanteil ist im Verhältnis zum Gesamtgewicht des Rindes sehr klein. Das trägt bei zur Eleganz und Kultiviertheit des Cuts und macht es zum wertvollsten Stück. In diesem Fall eines besonders wertvollen Rindes: Dem urgesund aufgezogenen,...
ab 54,00 € * / Stück (300g) 180,00 € * / kg
Wet Aged Filet vom Black Angus Jungbullen
Filet vom US Black Angus Rind
Je nach Gewicht des Black Angus Rinds ergibt sich für das Filet ein maximales Gewicht von 4 Kilogramm: Verschwindend gering - und genau deswegen so wertvoll. Außerdem natürlich aufgrund seiner wirklich unglaublichen Zartheit, die daher kommt, dass...
ab 29,70 € * / Stück (300g) 99,00 € * / kg
Jungbullen Filet aus Bayern g.g.A.
Jungbullen Filet aus Bayern g.g.A.
Ein Teilstück ganz besonderer Güte und Herkunft: Unser bayerisches Filet ist herrlich mager, unglaublich zart und sehr fein marmoriert. Dieses Filet stammt von Jungbullen, die nachweislich in artgerechter Haltung auf bayerischem Boden geboren,...
ab 15,00 € * / Stück (300g) 50,00 € * / kg
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