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Wet Aged Roastbeef vom Wagyu Jungbullen
Roastbeef vom Wagyu Rind
In diesem Stück mischt sich das Beste aller Welten: Die traditionelle Klasse des Roastbeef-Cuts und der hochmoderne Luxus des teuersten Hausrinds der Welt, des japanischen Wagyus. Das Wagyu hat eine sehr gleichmäßige, feine Marmorierung und einen...
ab 47,70 € * / Stück (300g) 159,00 € * / kg
Roastbeef Dry Aged
Goldbeef Dry Aged Roastbeef von der deutschen...
Das Roastbeef wird aus der wenig beanspruchten Rückenpartie des Tieres geschnitten. Die Verwendung von Färsen (jungen Kühen, die noch nicht gekalbt haben) ist ein Geheimtipp unter Metzgern und Connaisseuren. Durch die Reifung von mindestens 4...
ab 16,20 € * / Stück (300g) 54,00 € * / kg
Roastbeef vom US Black Angus Rind
Roastbeef vom US Black Angus Rind
Das Roastbeef wird aus der Rückenpartie des Rindes geschnitten, die wenig beansprucht wird. Es besteht aus zwei Teilen: Dem vorderen runden (oder hohen) und dem hinteren flachen Roastbeef. Der Fettanteil des runden Roastbeefs ist mit ca. 16%...
ab 20,70 € * / Stück (300g) 69,00 € * / kg
Färsen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Färsen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Wenn feinstes Rindfleisch und bayerische Qualität aufeinander treffen, dann kommt dabei Färsen Rindfleisch raus. Das schmeckt man dem Fleisch auch an. Unser bestes Roastbeef von der bayrischen Färse ist daher sagenhaft saftig und aromatisch – und...
ab 10,20 € * / Stück (300g) 34,00 € * / kg
Jungbullen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Jungbullen Roastbeef aus Bayern g.g.A.
Das vielleicht beliebteste Stück unter Fleischliebhabern. Ob im Ganzen als zünftiger Rostbraten oder geschnitten als Rumpsteak: Unser Roastbeef vom bayerischen Jungbullen ist ein absolutes Geschmackserlebnis und wird in puncto Saftigkeit und...
ab 12,00 € * / Stück (400g) 30,00 € * / kg
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