Schweinefleisch

Die schier unendlichen Möglichkeiten der Zubereitung und der aromatisch-nussige Geschmack machen Schweinefleisch zur beliebtesten Fleischsorte Deutschlands. Um Ihren hohen Ansprüchen gerecht zu werden, finden Sie in unserer Auswahl nur ausgewählte Schweinerassen allerhöchster Qualität.  Neben dem deutschen Hausschwein stehen die aus Spanien stammenden Rassen Duroc und Ibérico für artgerechte Haltung und absolute Spitzenqualität, selbstverständlich frei von Zusatzstoffen.

Egal ob Premium-Schweinesteaks für die gesellige Grillparty oder feinstes Filet vom Duroc-Schwein für die besinnliche Familienfeier. Unser Metzgermeister schneidet für Sie das beste Stück heraus – für Genuss auf allerhöchstem Niveau. 

 

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Schweinefleisch

Die schier unendlichen Möglichkeiten der Zubereitung und der aromatisch-nussige Geschmack machen Schweinefleisch zur beliebtesten Fleischsorte Deutschlands. Um Ihren hohen Ansprüchen gerecht zu werden, finden Sie in unserer Auswahl nur ausgewählte Schweinerassen allerhöchster Qualität.  Neben dem deutschen Hausschwein stehen die aus Spanien stammenden Rassen Duroc und Ibérico für artgerechte Haltung und absolute Spitzenqualität, selbstverständlich frei von Zusatzstoffen.

Egal ob Premium-Schweinesteaks für die gesellige Grillparty oder feinstes Filet vom Duroc-Schwein für die besinnliche Familienfeier. Unser Metzgermeister schneidet für Sie das beste Stück heraus – für Genuss auf allerhöchstem Niveau. 

 

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Loinribs vom deutschen Premium Hausschwein
Loinribs vom deutschen Premium Hausschwein
Im Vergleich zu klassischen Spareribs haben unsere Loinribs, oder auch Kotelettrippen, deutlich mehr Fleisch zu bieten. Gleichzeitig sind Loinribs weit weniger fettig als Spareribs und überzeugen mit einem köstlichen Aroma. Wir empfehlen die Low &...
ab 5,25 € * / Stück (500g) 10,50 € * / kg 7,00 € *
Bäckchen vom Ibérico Schwein
Bäckchen vom Ibérico Schwein
Unsere Schweinebäckchen stammen aus dem Unterkiefer des Ibérico-Schweins und bestehen aus reinem, langfaserigen Muskelfleisch. Deshalb sind Bäckchen zum Kurzgaren ungeeignet. Vielmehr sollten sie 2-3 Stunden geschmort werden, sodass sie fast von...
ab 9,50 € * / Stück (250g) 38,00 € * / kg
Secreto vom Ibérico Schwein
Secreto vom Ibérico Schwein
Das hierzulande weitestgehend unbekannte Secreto ist vor allem in Spanien, der Heimat der Ibérico-Schweine, ein beliebter und bekannter Zuschnitt. Es handelt sich dabei um ein gut verstecktes Muskelstück aus dem Schweinerücken (daher stammt auch...
ab 13,60 € * / Stück (400g) 34,00 € * / kg
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Spareribs vom deutschen Hausschwein
Spareribs vom deutschen Premium Hausschwein
Die heilige Dreifaltigkeit des amerikanischen Barbecues: Pulled Pork, Beef Brisket und natürlich köstliche, hocharomatische, butterzarte Spare Ribs. Unser Metzgermeister schneidet die Rippchen übrigens nicht im St. Louis Cut zu, in dem der Rib...
ab 9,00 € * / Stück (1000g) 9,00 € * / kg 12,00 € *
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Nacken vom deutschen Premium Hausschwein
Nacken vom deutschen Premium Hausschwein
Unserer Nacken ohne Knochen von Deutschen Hausschwein kommt von Bauern aus Nordrhein-Westfalen. Dort werden sie liebevoll von unseren Landwirten aufgezogen. Wir setzen zusammen mit unserem Landwirten auf eine nachhaltige und stessfreie Haltung....
ab 2,70 € * / Stück (300g) 9,00 € * / kg 3,60 € *
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Spare Ribs vom Ibérico Schwein
Spare Ribs vom Ibérico Schwein
Unsere stark marmorierten und extrem saftigen Spareribs der spanischen Schweinerasse Ibérico zeichnen sich durch ihr zart-nussiges Aroma aus. Dieser Geschmack ensteht durch die besondere Ernährung der Tiere: Die schwarzbraunen Ibérico-Schweine...
ab 18,00 € * / Stück (1200g) 15,00 € * / kg 24,00 € *
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Schweinenacken vom Iberico-Schwein
Schweinenacken vom Iberico-Schwein
Unser Schweinenacken der edelsten Qualitätsklasse des Iberico-Schweins ist stark von Fett durchwachsen und deswegen besonders saftig-aromatisch. Die Verwendung der berühmten kleinen, flinken Schweinerasse, halbwild in Korkeichen- und...
ab 6,52 € * / Stück (300g) 21,73 € * / kg 8,70 € *
Luxusgrillsortiment
Luxus-Grillsortiment
Mit dem Luxusgrillsortiment erhalten Sie eine Zusammenstellung für die Götter. Die hochwertigsten Cuts vom hochwertigsten Fleisch und eine geschmackliche Bandbreite, die mindestens von Texas bis Südspanien reicht. Sie erhalten: 1x Entrecote Dry...
ab 85,80 € * / Stück (2200g) 39,00 € * / kg
Schweinskarree vom Iberico-Schwein
Schweinskarree vom Iberico-Schwein
Das Schweinskarree wird aus dem Kotelettstrang des Stielstücks geschnitten. Es ist leicht marmoriert und besonders zart, saftig und aromatisch. Die Verwendung der besten Qualitätsklasse der kleinen, flinken Schweinerasse, halbwild in Korkeichen...
ab 11,70 € * / Stück (300g) 39,00 € * / kg
Iberico Lummer / Rücken
Iberico Lummer / Rücken
Durch seine besondere Ernährung ist das Fleisch des Iberico Schweins unverwechselbar im Geschmack. Daher schmeckt auch unser Lummerbraten so einmalig köstlich. Die leichte Marmorierung und der zarte, saftige Biss machen ihn zu etwas ganz...
ab 9,80 € * / Stück (200g) 49,00 € * / kg
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Loin Ribs vom Ibérico Schwein
Loin Ribs vom Ibérico Schwein
Die unter Kennern heiß geliebten Loin Ribs (auch bekannt als Baby Back Ribs) sind etwas kleiner als klassische Spareribs und stammen aus dem oberen Rippenteil des Schweins. Dieses Fleisch aus dem Schweinerücken ist hochwertiger und etwas magerer...
ab 11,70 € * / Stück (600g) 19,50 € * / kg 15,60 € *
Schweinekotelett vom deutschen Premium Hausschwein
Schweinekotelett vom deutschen Premium Hausschwein
Unserer Stielkotelett von Deutschen Hausschwein kommt von Bauern aus NRW. Dort werden sie liebevoll von unseren Landwirten aufgezogen.. Wir setzen zusammen mit unserem Landwirten auf eine nachhaltige und stessfreie Haltung.
ab 9,00 € * / Stück (600g) 15,00 € * / kg
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