Spare Ribs vom Ibérico Schwein

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Unsere stark marmorierten und extrem saftigen Spareribs der spanischen Schweinerasse Ibérico zeichnen sich durch ihr zart-nussiges Aroma aus. Dieser Geschmack ensteht durch die besondere Ernährung der Tiere: Die schwarzbraunen Ibérico-Schweine leben freilaufend in Eichelwäldern im Südwesten Spaniens und fressen Eicheln in Hülle und Fülle. Deren Eigengeschmack überträgt sich auf das Fleisch und sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis – Rippchen der Extraklasse!

Artikelgewicht:

Spare Ribs vom Ibérico Schwein

Produktinformationen

Herkunft Spanien
Struktur zart vom Knochen lösend
Gattung Schwein
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, garen
Artikel-Nr. VN10133
Metzgermeister Schmitz
Metzgers Meinung

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