Beschreibung
La carne di bisonte è moto magra ed è saporita di suo, a differenza del bovino, che ottiene il suo sapore inconfondibile soltanto da una perfetta marezzatura di grasso.
I nostri bisonti provengono da fattorie canadesi, dove vivono tutto l’anno al pascolo ingrassando a erba.
La nostra carne di bisonte viene lavorata negli USA.
Eigenschaften
- Origine
- US
- Geschmacksintensität
- mild
- Preparazione
- griglia, scottatura breve
- Confezione
- confezionato sottovuoto
- Artikel-Nr.
- VN10107
Zubereitung