Goldbeef Costata frollata di scottona tedesca

18,60 € *
62,00 €* / 1 kg

Pronto per la spedizione di oggi,
tempo di consegna ca. 1-3 giorni lavorativi

Peso articolo:

Anzahl:

VN10009.4
100% FLEISCH-EXPERTISE
QUALITÄT AUS MEISTERHAND
100% FRISCHE
AUSSCHLIESSLICH FRISCH,
NIEMALS GEFROREN
100% ZUFRIEDENHEIT
AUF UNS IST VERLASS
Goldbeef Costata frollata di scottona tedesca

Peso articolo:

Anzahl:

18,60 € *
62,00 €* / 1 kg
Beschreibung
Das Entrecôte ist in den USA unter dem Namen “Rib Eye” bekannt. Das saftigste Stück überhaupt. Probieren Sie's aus!

La costata o entrecôte (dal franc. “entre”: tra, e “côte”: costola) è conosciuta negli USA con il nome di “rib eye”. Il rib eye viene lasciato spesso attaccato all’osso: la costata viene sapientemente disossata. Questo buon pezzo deve il nome “rib eye” tra l’altro al caratteristico occhio di grasso che adorna il centro. Dopo il filetto, la costata è la parte più tenera del bovino, e la notevole marezzatura lo rende un pezzo molto succoso. Stagionato almeno 4 settimane e da giovenche tedesche della migliore qualità, macellate con metodi rispettosi dell’animale, ed ecco un eccellenza dal sapore pieno e succulento.

Eigenschaften
Origine
Germania
Struttura
particolarmente tenera, kurzfasrig, notevole marezzatura
Genere
scottona
Geschmacksintensität
stark
Preparazione
griglia, scottatura breve, a bassa temperatura
Confezione
confezionato sottovuoto
Artikel-Nr.
VN10009.4
Valori nutrizionali
149 Kalorien / 100g, 19,3 Eiweiß / 100g, 8,1 Fett / 100g, 3,5 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,04 Natrium / 100g, 0,11 Salz / 100g, 625 Kilojoule / 100g
Zubereitung
Valutazione cliente
Le valutazioni vengono attivate dopo la verifica.
Inserisci questi caratteri nel campo di testo sottostante.

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

Anonym 08/mag/2021

Segr schöner Cut. Aromatisch und saftig. Angebraten und sann bei nidriger temperatur gegart (Kerntemperatur 55Grad)

Sehr schöner Cut. Aromatisch und saftig. Angebraten und dann bei niedriger Temperatur gegart ( bis Kerntemperatur 55 Grad). Danach gepfeffert und mit Fleur de Sel gesalzen.

Anonym 08/nov/2020

Noch nicht zubereitet ,aber schon optisch eine Augenweide

Michael S. 29/ott/2020

extra Zart und vollmundig im Geschmack

Anonym 20/set/2020

Hervorragende Fleischqualität und Lieferung zum vereinbarten Termin!

Stephan W. 03/ago/2020

Top Qualität und gut verpackt

Anonym 29/lug/2020

Sehr lecker .fleisch war tolle Qualität sehr zart . Ich freu mich schon aufs nächste mal

Anonym 26/lug/2020

Rückwärts gegrillt: Erst auf 45°C indirekt ziehen lassen und dann auf dem Keramikbrenner für 4x18sec kräftig angeknuspert. Das Ergebnis war super zart und saftig mit geiler Kruste! Ein tolles Geschmackserlebnis!
Den Stern Abzug gibt es nur, weil die Steaks für meinen Geschmack ein bisschen zu dünn geschnitten waren.

Anonym 17/lug/2020

Super saftig, super Geschmack. Top Ware

Kadir A. 27/giu/2020

einfach ein genuss muss man probiert haben

Anonym 10/giu/2020

Ausgezeichneter Schnitt und Maserung. Klasse Gechmack.

Altri utenti hanno acquistato anche