Spider Steak / Lombatella di scottona

5,22 € *
29,00 €* / 1 kg

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Spider Steak / Lombatella di scottona

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Beschreibung
Oft vergessen, aber unwiderstehlich zart: Das Spider Steak (oder Kachelfleisch) ist ein wahrer Geheimtipp. Sein Name hat einen raffinierten Ursprung.

Lo Spider Steak (che in tedesco si chiama Kachelfleisch) è una parte del bovino molto rara e spesso dimenticata, che si trova all'interno dell'osso dell'anca. È perfetto per la cottura breve, poiché ha una struttura a fibre molto corte e tenere:– la carne è indescrivibilmente succosa. Questo taglio deve il suo nome in inglese alla marezzatura che ricorda una ragnatela.

Eigenschaften
Origine
Germania
Struttura
zart
Genere
scottona
Geschmacksintensität
mild
Preparazione
scottatura breve
Confezione
confezionato sottovuoto
Artikel-Nr.
VN10068
Zubereitung
Valutazione cliente
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21/nov/2020

Absolut unterschätztes steak!

19/ott/2020

Super immer wieder gerne

16/set/2020

Super zart und super Geschmack

15/set/2020

Super Ware...optimal verpackt...und schnelle Lieferung

02/ago/2020

Safe and fast delivery. Amazing cut. Very beefy, tender and juicy

15/giu/2020

Bestens, Super.

23/mag/2020

Zum ersten mal bestellt und gegessen.
Sehr gute Qualität und besonderer Geschmack.
Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen.

20/mag/2020

Prima Ware, sehr gut verpackt.

12/mag/2020

Produkt wurde nicht geliefert bzw keine Benachrichtigun wo abzuholen, deshalb Bewertung nicht möglich !!

30/apr/2020

Mal etwas Anderes aber bestens.

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