Beschreibung
Il flanksteak è chiamato da noi anche "culaccio" o "ventre". ha un sapore intenso ed è già apprezzato da tempo dai fans americani del barbecue. Il muscolo piatto del ventre è piuttoto magro e ha fibre lunghe. Questo pezzo dà il meglio di sé qundo viene marinato e scottato.
Eigenschaften
- Origine
- Germania
- Genere
- scottona
- Geschmacksintensität
- mittel
- Preparazione
- griglia, a bassa temperatura
- Confezione
- confezionato sottovuoto
- Artikel-Nr.
- VN10071
- Valori nutrizionali
- 149 Kalorien / 100g
Zubereitung