Wet Aged Rosbief van de Black Angus Vaars

€ 20,70 *
€ 69,00* / 1 kg

Directe verzending, Levertijd 1 werkdag

Snijden:

Hoeveelheid

VN10006.4
100% FLEISCH-EXPERTISE
QUALITÄT AUS MEISTERHAND
100% FRISCHE
AUSSCHLIESSLICH FRISCH,
NIEMALS GEFROREN
100% ZUFRIEDENHEIT
AUF UNS IST VERLASS
Wet Aged Rosbief van de Black Angus Vaars

Snijden:

Hoeveelheid

€ 20,70 *
€ 69,00* / 1 kg
Beschreibung
De rosbief of dunne lende komt uit een deel van de rug dat weinig wordt belast. Hij bestaat uit twee delen: De voorkant van de dunne lende is rond (of hoog), de achterkant is plat.

De rosbief of dunne lende komt uit een deel van de rug dat weinig wordt belast. Hij bestaat uit twee delen: De voorkant van de dunne lende is rond (of hoog), de achterkant is plat. Het vetgehalte van de ronde kant bedraagt circa 16% en dat is duidelijk meer dan aan de platte kant (ca. 10%). De dunne lende is buitengewoon mals, goed gemarmerd en stevig kwaliteitsvlees met een krachtige smaak - zeker als het, zoals in dit geval, van een goed doorbloede malse Black Angus vaars komt.

Herkomst
US
Structuur
mals
Diersoort
Rind
Smaakintensiteit
gemiddeld
Bereiding
barbecueën, kort braden, op lage temperatuur
Verpakking
vacuüm verpakt
Artikel-Nr.
VN10006.4
Voedingswaarden
167 calorieën / 100g, 21,5 eiwit / 100g, 9,1 vet / 100g, 3,90 verzadigde vetzuren / 100g, 0,05 natrium / 100g, 0,13 zout / 100g
Zubereitung
Klantbeoordelingen
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Vul de cijfers alstublieft in het volgende tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

9 apr. 2020

Sehr schmackhaft. Maserung stimmt immer

11 dec. 2019

Wir haben die etwas unterschiedlichen Stücke allesamt auf 54°C gegart bekommen und sie sind jedes für sich fantastisch geworden.

2 dec. 2018

supperrrrrrrrrrrrrrrr gut wie immer

18 mrt. 2018

In etwas Butterschmalz in der Pfanne von jeder Seite 5 Minuten gebraten mit etwas Rosmarin und Thymian... außen knusprig und innen zart rosa Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Andere klanten kochten ook
Zum Artikel Färsen Roastbeef
vanaf € 8,16 € 10,01 *