Färsen Roastbeef

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Färsen Roastbeef

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€ 27,20* / 1 kg
Beschreibung

Das Fleisch des Roastbeefs aus dem Rinderrücken ist als reines Muskelfleisch von feinen Fettäderchen durchzogen. Diese Marmorierung und der auffällige, einseitige Fettdeckel sorgen für ein sehr saftiges und aromatisches Geschmackserlebnis. Nicht umsonst ist das Roastbeef einer der beliebtesten Rinder-Zuschnitte. In 3-4 cm dicke Steaks geschnitten werden aus dem Roastbeef mehrere Rumpsteaks.

Das Fleisch für unser bayerisches Roastbeef stammt ausschließlich von ausgewählten deutschen Färsen (junge, weibliche Rinder), die unter Kennern für ihre herausragende Fleischqualität bekannt sind. Für unser hochwertiges bayerisches Qualitätsfleisch verwenden wir nur traditionelle Rinderrassen wie Fleckvieh, Braunvieh oder Pinzgauer, die das strenge g.g.A.-Siegel der EU tragen. Dadurch ist garantiert, dass diese Tiere auf bayerischem Boden geboren, aufgezogen und gemästet wurden.

Herkomst
Duitsland
Structuur
mals
Diersoort
Vaars
Bereiding
barbecueën, kort braden
Verpakking
vacuüm verpakt
Artikel-Nr.
VN10079
Zubereitung
Klantbeoordelingen
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7 sep. 2020

Zart, leicht abgehangen, super Qualität

3 aug. 2020

Sieht gut aus und top verpackt

3 aug. 2020

Es war meiner Erachtung ein normales Stück Rinderfleisch und kein Premiumfleisch.
Trockenes Bratergebnis was gefühlt immer mehr wurde im Mund. Hätte ich bestimmt auch bei meinen Metzger um die Ecke preiswerter erwerben können.

26 jul. 2020

Das Roastbeef wurde für ein PhillyCheeseSteak verwendet. Erst auf 45°C Kerntemperatur indirekt grillen und danach auf dem Keramikbrenner kräftig anknuspern lassen - das Ergebnis war mega. Das Fleisch war innen saftig, außen mit toller Kruste und ist auf der Zunge zergangen. Die Gäste waren begeistert!

19 jul. 2020

Gute Ware, gekühlt und sicher.

29 jun. 2020

Schnelle Lieferung, top verpackt und mega Qualität

11 jun. 2020

Einfach gute Ware! Zu empfehlen!

18 apr. 2020

Fleisch etwas zarter als das Entrecote, Geschmack etwas flacher aber trotzdem vom feinsten

14 apr. 2020

Sehr gutes Fleisch. Alle waren begeistert. Wir werden wieder dort bestellen.

10 apr. 2020

Das Roastbeef war nicht sehr sauber geschnitten und etwas dünn

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