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Nierenzapfen vom bayerischen Rind  (Onglet)
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Der Nierenzapfen ist ein ganz besonderer Cut und in Deutschland, im Gegensatz zu den USA, noch ein echter Geheimtipp. Der Zuschnitt, der auch unter den Namen Hanging Tender oder Onglet bekannt ist, bezeichnet den Stützmuskel des Zwerchfells und...
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Premium Schweine Krustenbraten gepökelt
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