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Wildschwein-Keulenbraten

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Wildschwein-Keulenbraten

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Beschreibung
Ein rustikales, aber trotzdem exquisites Stück Fleisch! Wildschwein wächst nie in Ställen auf, deshalb ist sein Fleisch immer schön von feinen Fettadern durchzogen.

Ein rustikales, aber trotzdem exquisites Stück Fleisch! Wildschwein wächst nie in Ställen auf, deshalb ist sein Fleisch immer schön von feinen Fettadern durchzogen. Das gibt Saftigkeit und herrlich herzhaften Geschmack. Die Keule ist entlang dem natürlichen Muskelverlauf (mit Wadenbeinfleisch, ohne Knochen) ausgelöst und sauber zugetrimmt. Unser Wild kommt aus Süddeutschland und durfte auf Wiesen wühlen. Eine erstklassige Qualität! Tipp: Probieren Sie die Wildschweinkeule mal mit einer Honig-Malzbier-Glasur!

Herkunft
Deutschland, Süddeutschland
Struktur
federnd, schnittfest
Geschmacksintensität
frisch nach Wildschwein, arttypisch
Zubereitung
z.B. im Ofen, Niedertemperatur
Verpackung
vac Beutel
Artikel-Nr.
VN10047
Nährwertangaben
158 Kalorien / 100g, 19,8 Eiweiß / 100g, 8,6 Fett / 100g, 3,4 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,3 Kohlenhydrate, 0,3 Zucker / 100g, 660 Kilojoule / 100g, 0,15 Salz / 100g
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