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Wildschwein-Filet

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Wildschwein-Filet

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Beschreibung
Das Filet ist der ausgelöste Rückenstang des Wildschweines, also das Feinste vom Feinen.

Das Filet ist der ausgelöste Rückenstang des Wildschweines, also das Feinste vom Feinen. Am besten schmeckt es, wenn es zart rosa gebraten wird, was bei einer Kerntemperatur von 60 bis 62 Grad der Fall ist. Unsere wilden Schweine stammen aus Deutschland und leben in Einklang mit der Natur. Mit dem Wildschwein-Filet vereinen Sie butterweichen Fleischgenuss mit einem Hauch von Wildheit.

Herkunft
Deutschland, Süddeutschland
Struktur
schnittfest, federnd
Geschmacksintensität
frisch nach Wildschwein, arttypisch
Zubereitung
Grillen, z.B. im Ofen, Braten
Verpackung
vac Beutel
Artikel-Nr.
VN10048.1
Nährwertangaben
158 Kalorien / 100g, 19,8 Eiweiß / 100g, 8,6 Fett / 100g, 3,4 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,3 Kohlenhydrate, 0,3 Zucker / 100g, 660 Kilojoule / 100g, 0,15 Salz / 100g
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08.12.2018

noch nicht gemacht..sieht aber genauso top aus

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