Beschreibung
Das Filet ist der ausgelöste Rückenstang des Wildschweines, also das Feinste vom Feinen.
Das Filet ist der ausgelöste Rückenstang des Wildschweines, also das Feinste vom Feinen. Am besten schmeckt es, wenn es zart rosa gebraten wird, was bei einer Kerntemperatur von 60 bis 62 Grad der Fall ist. Unsere wilden Schweine stammen aus Deutschland und leben in Einklang mit der Natur. Mit dem Wildschwein-Filet vereinen Sie butterweichen Fleischgenuss mit einem Hauch von Wildheit.
Eigenschaften
- Herkunft
- Polen
- Struktur
- schnittfest, federnd
- Geschmacksintensität
- frisch nach Wildschwein, arttypisch
- Zubereitung
- Grillen, z.B. im Ofen, Braten
- Verpackung
- vac Beutel
- Artikel-Nr.
- VN10048.1
