Geht es eigentlich noch edler? Reh-Filet ist eine Köstlichkeit, die wahrlich für große Anlässe prädestiniert ist. Das Fleisch ist von solcher Zartheit, dass es bei richtiger Zubereitung fast auf der Zunge schmilzt. Das Filet ist der ausgelöste Rückenstrang des Wildtieres, und weil es keine Knochen mehr hat, muss es mit Gefühl behandelt werden. Damit ist das Rehfilet ein echtes Essen für Könner und die hohe Kochschule. Wir garantieren für ausgesuchte Qualität aus deutschen Landen und eine artgerechte Erzeugung.