Rehfilet

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Beschreibung
Geht es eigentlich noch edler? Reh-Filet ist eine Köstlichkeit, die wahrlich für große Anlässe prädestiniert ist. Das Fleisch ist von solcher Zartheit, dass es bei richtiger Zubereitung fast auf der Zunge schmilzt.

Geht es eigentlich noch edler? Reh-Filet ist eine Köstlichkeit, die wahrlich für große Anlässe prädestiniert ist. Das Fleisch ist von solcher Zartheit, dass es bei richtiger Zubereitung fast auf der Zunge schmilzt. Das Filet ist der ausgelöste Rückenstrang des Wildtieres, und weil es keine Knochen mehr hat, muss es mit Gefühl behandelt werden. Damit ist das Rehfilet ein echtes Essen für Könner und die hohe Kochschule. Wir garantieren für ausgesuchte Qualität aus deutschen Landen und eine artgerechte Erzeugung.

Herkunft
Deutschland, Süddeutschland
Struktur
schnittfest, federnd
Geschmacksintensität
arttypisch, frisch nach Reh
Zubereitung
z.B Im Ofen, Braten, Grillen
Verpackung
vac Beutel
Artikel-Nr.
VN10050
Nährwertangaben
91 Kalorien / 100g, 21,3 Eiweiß / 100g, 0,4 Fett / 100g, 0,2 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,2 Zucker / 100g, 0,05 Salz / 100g, 385 Kilojoule / 100g, 0,5 Kohlenhydrate
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