Filet vom Jungbullen

aus garantiert deutscher Herkunft

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Filet vom Jungbullen
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Beschreibung

Das Filet, auch Lende genannt, ist ein Teilstück ganz besonderer Güte und Herkunft: dabei handelt es sich um einen langen, nur wenig beanspruchten Mukselstrang beiderseits der Wirbelsäule des Rindes. Dieser Lage verdankt das Filet seine feine Marmorierung und zarte Konsistenz. Zudem hat es einen geringen Fettanteil von nur ca 3-4%, weshalb es vor allem bei ernährungs- und fettbewussten weiblichen Fleischgenießerinnen und Sportlern besonders beliebt ist.

Filets lassensich vielfältig zubereiten. Besonders beliebt sind dabei der Zuschnitt aus dem Filetkopf als Filetsteaks und aus dem Mittelteil in Form von Medaillons.

Dieses Filet stammt vom Jungbullen, dessen Fleisch im Vergleich zum Färsenfleisch einen leichteren Eigengeschmack besitzt.

Eigenschaften
Herkunft
Bayern , Deutschland
Struktur
besonders zart
Gattung
Jungbulle
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10118
Kundenbewertungen
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Andreas U. 04.08.2020

Super Qualität und Geschmack!

Anonym 21.05.2020

Alles super, vielen Dank!

Anonym 18.05.2020

Sieht gut aus wird die nächsten Tage probiert

Nico M. 18.04.2020

Super lecker und jeden Cent wert.

Dirk D. 20.08.2019

Super Qualität Herrlich zart und geschmackvoll.

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