Färsen Kotelett

aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A

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Färsen Kotelett
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A

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Beschreibung

Unser Kotelett (aus dem Französischen: côtelette = Rippchen) stammt aus dem Rücken- und Nackenbereich der Färse – also einer weiblichen Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Es besitzt eine besonders starke Marmorierung und Geschmacksintensität. Besonders kurzgebraten oder auch als ganzer Kotelettbraten ein wahrer Genuss.

Das Fleisch für unser bayerisches Kotelett stammt ausschließlich von ausgewählten deutschen Färsen (junge, weibliche Rinder), die unter Kennern für ihre herausragende Fleischqualität bekannt sind. Für unser hochwertiges bayerisches Qualitätsfleisch verwenden wir nur traditionelle Rinderrassen wie Fleckvieh, Braunvieh oder Pinzgauer, die das strenge g.g.A.-Siegel der EU tragen. Dadurch ist garantiert, dass diese Tiere auf bayerischem Boden geboren, aufgezogen und gemästet wurden.

Herkunft
Bayern , Deutschland
Struktur
sehr stark marmoriert
Gattung
Färse
Geschmacksintensität
stark
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Artikel-Nr.
VN10124
Kundenbewertungen
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15.04.2019

Super Qualität und schnelle Lieferung

09.02.2019

5 STERNE Vielen Dank für die superschnelle Lieferung (1 Tag)

28.01.2019

Leider noch nicht gereift

27.01.2019

Tolles Produkt, man muss sich im klaren sein, dass sehr viel Fett dran ist. Das Fleisch ist durch den sehr hohen Fettanteil super saftig.

27.01.2019

Die Rinderkoteletts sind gut marmoriert und dadurch auch sehr saftig. Habe
das Kotelett in einer Gusspfanne mit etwas Rapsöl angebraten. Danach
gesalzen und gepfeffert. Kräuterbutter in der Pfanne zerlassen bis unters
Fleisch. Rundherum mit italienischen Kräutern versehen und anschließend
im Backofen bei 140 Grad Ober- Unterhitze ca. 20 Minuten weiter gegart.
Ergebnis hervorragend.

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