Färsen Roastbeef

aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A

13,60 € *
34,00 €* / 1 kg

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Färsen Roastbeef
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A

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34,00 €* / 1 kg
Beschreibung

Das Fleisch des Roastbeefs aus dem Rinderrücken ist als reines Muskelfleisch von feinen Fettäderchen durchzogen. Diese Marmorierung und der auffällige, einseitige Fettdeckel sorgen für ein sehr saftiges und aromatisches Geschmackserlebnis. Nicht umsonst ist das Roastbeef einer der beliebtesten Rinder-Zuschnitte. In 3-4 cm dicke Steaks geschnitten werden aus dem Roastbeef mehrere Rumpsteaks.

Das Fleisch für unser bayerisches Roastbeef stammt ausschließlich von ausgewählten deutschen Färsen (junge, weibliche Rinder), die unter Kennern für ihre herausragende Fleischqualität bekannt sind. Für unser hochwertiges bayerisches Qualitätsfleisch verwenden wir nur traditionelle Rinderrassen wie Fleckvieh, Braunvieh oder Pinzgauer, die das strenge g.g.A.-Siegel der EU tragen. Dadurch ist garantiert, dass diese Tiere auf bayerischem Boden geboren, aufgezogen und gemästet wurden.

Herkunft
Deutschland
Struktur
zart
Gattung
Färse
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10079
Zubereitung
Zubereitungstipp

Zubereitungstipp

Am Stück oder geschnitten als Rumpsteak: Mit seinem wunderbar kurzfasrigen, zarten und saftigem Fleisch eignet sich das Roastbeef sehr gut für verschiedenste Zubereitungsformen.

  • Gelingsicher und köstlich: Niedrigtemperaturgaren
  • raffiniert mit Sterne-Appeal: sous-vide
  • easy mit garantiertem Erfolg: rückwärts gebraten 

Oder schneiden Sie zum Grillen aus dem Roastbeef ganz einfach Rumpsteaks!

 

Extratipp von unserem Metzgermeister 

 “Ordentlich Marinade dran! Kleiner Scherz, das geht natürlich gar nicht bei so einem schönen Stück Fleisch.”

 

Don’t forget! 

Der Fettrand ist beim Roastbeef ein Qualitätsmerkmal und hält das Fleisch beim Grillen schön saftig – bloß nicht wegschneiden!

Kundenbewertungen
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26.07.2019

einwandfreie Qualität und sehr gutes Grillverhalten

22.07.2019

Ein richtig gutes Stück Rindfleisch aus Deutschland.
Top

23.01.2019

Ich bin mit der Qualität der Ware sehr zufrieden

11.12.2018

Hervorragend gekühlt .
pünktliche Lieferung
Preis/Leistung passt
bin außerordentlich zufrieden

06.12.2018

Bin sehr zufrieden alles wie erwartet

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