Beschreibung
Die Zartheit der Hochrippe, die Maskulinität des T-Bones, die Eleganz des Chateaubriands, die Saftigkeit des Entrecôtes: Das Rinderkotelett Côte de Boeuf wird von Fans als das beste Stück des Tieres gesehen. Und falls Sie kein Fan sind, haben Sie es mit großer Wahrscheinlichkeit noch nicht probiert.
Eigenschaften
- Herkunft
- Deutschland
- Struktur
- besonders zart, kurzfasrig, stark marmoriert
- Gattung
- Färse
- Geschmacksintensität
- stark
- Zubereitung
- Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
- Verpackung
- vakuumverpackt
- Artikel-Nr.
- VN10004
- Nährwertangaben
- 155 Kalorien / 100g, 20,6 Eiweiß / 100g, 8,0 Fett / 100g, 3,5 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,05 Natrium / 100g, 0,13 Salz / 100g, 647 Kilojoule / 100g
Zubereitung
