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Kalbskarree

vom deutschen Kalb

15,60 € *
39,00 €* / 1 kg

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Kalbskarree
vom deutschen Kalb

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39,00 €* / 1 kg
Beschreibung

Als besonders hochwertig gelten beim Kalb die Teile, die sich zum Braten eignen, nämlich die aus dem Rücken und der Keule. Das Kalbskarree stammt vom Kalbsrücken. Es ist sehr zart und fettarm und sollte daher schonend gegart werden. Übrigens: Frankreich ist traditionell der größte Interessent für Kalbfleisch. Unsere Kälber stammen aber aus deutscher Zucht.

Eigenschaften
Herkunft
Deutschland
Struktur
besonders zart
Gattung
Kalb
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10023
Nährwertangaben
146 Kalorien / 100g, 19,1 Eiweiß / 100g, 7,8 Fett / 100g, 3,4 gesätigte Fettsäuren / 100g, 0,08 Natrium / 100g, 0,19 Salz / 100g, 613 Kilojoule / 100g
Kundenbewertungen
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06.09.2020

Wunderbar, total zart und saftig

08.08.2020

das habe ich bereits geschildert

02.08.2020

Ganz zart, nehme ich immer wieder gerne zum Grillen

21.05.2020

Alles okay...............

12.04.2019

Super Qualität - 5 Sterne

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