Das Angus Rind stammt ursprünglich aus der Küstenregionen Schottlands. Das Fleisch der komplett schwarzen, hornlosen Rinder zeichnet sich durch ausgeprägte Fetteinlagerungen und einen hervorragenden Eigengeschmack aus.

Unser Black Angus Beef stammt aus Nebraska (USA) und entspricht allerhöchsten Qualitätsstandarts. Das milde Klima dort erlaubt es, die Rinder ganzjährig unter freiem Himmel halten zu können. Die Tiere ernähren sich hauptsächlich von Gras und Getreide – so erhält ihr Fleisch seine kräftige rote Farbe und feine Fettmarmorierung. Das Getreide wird regional eingekauft und ist frei von genetisch behandelten Organismen, ohne jegliche wachstumsfördernde Futterzusätze und ohne Hormonbehandlung. Black Angus, ein Name der für wohlschmeckendes Spitzenfleisch steht.