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Black Angus Entrecôte

vom US Black Angus Rind

20,70 € *
69,00 €* / 1 kg

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Black Angus Entrecôte
vom US Black Angus Rind

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Beschreibung

Das Entrecôte wird in den USA am Knochen belassen und heißt dann Rib Eye, die Franzosen entbeinen das gute Stück kunstvoll und nennen es Entrecôte. In jedem Fall ziert seine Mitte ein charakteristisches Fettauge, dass einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Die starke Marmorierung macht das Entrecôte zum supersaftigen Leckerbissen, die Verwendung vom kraftvollen Black Angus Rind vollendet die Perfektion.

Herkunft
US
Struktur
zart
Gattung
Rind
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10010.4
Nährwertangaben
149 Kalorien / 100g, 19,3 Eiweiß / 100g, 8,1 Fett / 100g, 3,5 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,04 Natrium / 100g, 0,11 Salz / 100g, 625 Kilojoule / 100g
Kundenbewertungen
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23.09.2019

Sehr gutes Steak und sehr zart

15.02.2019

Noch keine Antwort möglich

25.11.2018

Wie erwatet, lecker und gute Qualität

03.04.2018

Tolles Geschmackserlebnis. So ein geschmacksintensives Stück habe ich zuvor nur in den Staaten gegessen. Auf jeden Fall werde ich das wiederholen, es war jeden Cent wert.

07.12.2017

Ich würde nicht enttäuscht - Weihnachten kann kommen .

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