Wagyu Roastbeef

vom australischen Wagyu-Rind

47,70 € *
159,00 €* / 1 kg

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Artikelgewicht:

Anzahl:

VN10007
Wagyu Roastbeef
vom australischen Wagyu-Rind

Artikelgewicht:

Anzahl:

47,70 € *
159,00 €* / 1 kg
Beschreibung

In diesem Stück mischt sich das Beste aller Welten: Die traditionelle Klasse des Roastbeef-Cuts und der hochmoderne Luxus des teuersten Hausrinds der Welt, des japanischen Wagyus. Das Wagyu hat eine sehr gleichmäßige, feine Marmorierung und einen bis zu 50% höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Das liegt unter anderem daran, dass es urgesund aufgezogen wird, mit langer und langsamer Mästung. Übrigens: Wenn es aus der japanischen Region Kōbe stammt, wird das Wagyu Kōbe-Rind genannt. Ob Kōbe oder Wagyu - es ist es eine echte Delikatesse.

Herkunft
Australien
Struktur
besonders zart, sehr stark marmoriert
Gattung
Rind
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10007
Nährwertangaben
167 Kalorien / 100g, 21,5 Eiweiß / 100g, 9,1 Fett / 100g, 3,90 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,05 Natrium / 100g, 0,13 Salz / 100g
Zubereitung
Zubereitungstipp

Zubereitungstipp

Am Stück oder geschnitten als Rumpsteak: Mit seinem wunderbar kurzfasrigen, zarten und saftigem Fleisch eignet sich das Roastbeef sehr gut für verschiedenste Zubereitungsformen.

  • Gelingsicher und köstlich: Niedriggaren 
  • raffiniert mit Sterne-Appeal: sous-vide 
  • easy mit garantiertem Erfolg: rückwärts gebraten 
  • aus dem Roastbeef geschnittene Rumpsteaks grillen 


Extratipp von unserem Metzgermeister
 “Ordentlich Marinade dran! Kleiner Scherz, das geht natürlich gar nicht bei so einem schönen Stück Fleisch.”

Don’t forget!
Mehr machen: Ein Wagyu-Sandwich am nächsten Tag versüßt jede noch so kurze Mittagspause.

Kundenbewertungen
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

06.10.2019

Genialer Geschmack, super zart und tolle Struktur

11.01.2018

Perfekt Toller Geschmack

Kunden kauften auch
f
Zum Artikel Wagyu Entrecôte
vom australischen Wagyu-Rind
ab 41,70 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Roastbeef
von der deutschen Färse
ab 16,20 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Entrecôte
von der deutschen Färse
ab 14,70 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Côte de Boeuf
von der deutschen Färse
ab 45,00 €
Zum Artikel Wagyu Filet
vom australischen Wagyu-Rind
ab 54,00 €
Zum Artikel Lammkarree
vom Salzwiesenlamm
ab 7,80 €
Zum Artikel Schweinskarree
vom Ibérico-Schwein
ab 11,70 €
Zum Artikel Short Loin Ribs
vom deutschen Jungbullen
ab 11,00 €
Zum Artikel Black Angus Roastbeef
vom US Black Angus Rind
ab 20,70 €
Zum Artikel Färsen Roastbeef
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A
ab 10,20 €
Zum Artikel Schweinenacken
vom Ibérico-Schwein
ab 8,70 €
Zum Artikel Black Angus Filet
vom US Black Angus Rind
ab 29,70 €
Zum Artikel Black Angus Entrecôte
vom US Black Angus Rind
ab 20,70 €
Zum Artikel Schweinefilet
vom Ibérico-Schwein
ab 18,00 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged T-Bone Steak
von der deutschen Färse
ab 41,40 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Tomahawk Steak
von der deutschen Färse
ab 70,80 €
Zum Artikel Bison Roastbeef
freilebend, aus Kanada
ab 22,50 €
Zum Artikel Lammlachse
vom Salzwiesenlamm
ab 8,10 €
Zum Artikel Loinribs
vom deutschen Hausschwein
ab 7,00 €
Zum Artikel Färsen Entrecôte
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A
ab 10,50 €
Zum Artikel Spider Steak
Kachelfleisch von der Färse
ab 5,22 €
Zum Artikel Lummer / Rücken
vom Ibérico-Schwein
ab 9,80 €
Zum Artikel Secreto / geheimes Filet
vom Ibérico Schwein
ab 13,60 €
Zum Artikel Lammfilet
vom Salzwiesenlamm
ab 11,25 €
Zum Artikel Bison Entrecôte
freilebend, aus Kanada
ab 23,70 €
Zum Artikel Schweinekotelett
vom deutschen Hausschwein
ab 9,00 €
Zum Artikel Shoulder Tender / Schildstück
von der Färse
ab 4,64 € 5,80 € *
Zum Artikel Kalbs Spareribs
vom deutschen Kalb
ab 11,40 €
Zum Artikel Kalbsbäckchen
vom deutschen Kalb
ab 5,50 €
Zum Artikel Spare Ribs
vom Ibérico Schwein
ab 24,00 €
Zum Artikel Kalbsbries
vom deutschen Kalb
ab 10,00 €
Zum Artikel Jungbullen Roastbeef
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A
ab 12,00 €
Zum Artikel Färsen Filet
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A
ab 13,75 €
Zum Artikel Hüftspitze / Tri-Tip
von der Färse
ab 8,20 € 10,25 € *
Zum Artikel Flanksteak
von der Färse
ab 20,40 €
Zum Artikel Picanha / Tafelspitz
von der Färse
ab 11,25 €
Zum Artikel Brisket / Rinderbrust
von der Färse
ab 32,00 €
18€ Geschenkt

18€ Geschenkt

Holen Sie sich die neuesten Angebote, besten Rezepte und tolle Zubereitungstipps direkt von unseren Metzgermeistern in Ihr Postfach. Außerdem erhalten Sie einen saftigen Gutschein über 18 € für Ihren ersten Einkauf!

Bedingungen ansehen