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Wagyu Roastbeef

vom australischen Wagyu-Rind

47,70 € *
159,00 €* / 1 kg

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VN10007
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Wagyu Roastbeef
vom australischen Wagyu-Rind

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159,00 €* / 1 kg
Beschreibung

In diesem Stück mischt sich das Beste aller Welten: Die traditionelle Klasse des Roastbeef-Cuts und der hochmoderne Luxus des teuersten Hausrinds der Welt, des japanischen Wagyus. Das Wagyu hat eine sehr gleichmäßige, feine Marmorierung und einen bis zu 50% höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Das liegt unter anderem daran, dass es urgesund aufgezogen wird, mit langer und langsamer Mästung. Übrigens: Wenn es aus der japanischen Region Kōbe stammt, wird das Wagyu Kōbe-Rind genannt. Ob Kōbe oder Wagyu - es ist es eine echte Delikatesse.

Eigenschaften
Herkunft
Australien
Struktur
besonders zart, sehr stark marmoriert
Gattung
Rind
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10007
Nährwertangaben
167 Kalorien / 100g, 21,5 Eiweiß / 100g, 9,1 Fett / 100g, 3,90 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,05 Natrium / 100g, 0,13 Salz / 100g
Zubereitung
Kundenbewertungen
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02.11.2020

Das Wagyu Roastbeef war super zart und hat uns sehr gut geschmeckt!!

29.10.2020

extra Zart und vollmundig im Geschmack

29.09.2020

butterzart, man braucht kein Messer mehr.

07.09.2020

Super. Allerbeste Qualität

15.08.2020

Hervorragendes Fleisch, fast wie in Japan

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