Black Angus Filet

vom US Black Angus Rind

29,70 € *
99,00 €* / 1 kg

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Black Angus Filet
vom US Black Angus Rind

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99,00 €* / 1 kg
Beschreibung

Je nach Gewicht des Black Angus Rinds ergibt sich für das Filet ein maximales Gewicht von drei Kilogramm: Verschwindend gering - und genau deswegen so wertvoll. Außerdem natürlich aufgrund seiner wirklich unglaublichen Zartheit, die daher kommt, dass es aus der Lende geschnitten wird, aus einem Teil, der so gut wie nicht in Benutzung ist. Das Rinderfilet ist sehr fein marmoriert, hat einen geringen Fettanteil, und eine Aura der Eleganz und Kultiviertheit.

Eigenschaften
Herkunft
US
Struktur
zart
Gattung
Rind
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10012
Nährwertangaben
121 Kalorien / 100g, 21,2 Eiweiß / 100g, 4,0 Fett / 100g, 1,7 gesättigte Fettsäuren / 100g, 0,04 Natrium / 100g, 0,10 Salz / 100g
Zubereitung
Kundenbewertungen
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Michael S. 29.10.2020

extra Zart und vollmundig im Geschmack

Thomas M. 09.08.2020

Butter zart und ein toller Fleischgeschmack

Nico M. 18.04.2020

Ja was will man sagen. Die A Liga von allen Filetsorten

Karsten D. 15.04.2020

Wie immer alles perfekt! Einfach mal selbst probieren, dann bleibt man automatisch dabei.

Anonym 09.04.2020

Sehr lecker Immer wieder

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