Bison Roastbeef

freilebend, aus Kanada

30,00 € *
75,00 €* / 1 kg

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Artikelgewicht:

Anzahl:

VN10108
Bison Roastbeef
freilebend, aus Kanada

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30,00 € *
75,00 €* / 1 kg
Beschreibung

Bisonfleisch ist sehr mager und besitzt einen hohen Anteil an Proteinen, Mineralstoffen und wertvollen Fettsäuren. Im Gegensatz zu Rindfleisch ist Bisonfleisch selbst Geschmacksträger und entfaltet seinen unverwechselbaren, angenehmen Eigengeschmack auch ohne perfekte Fettmarmorierung. Dadurch wird Bisonfleisch beim Braten oder Grillen deutlich schneller gar als etwa Rindfleisch – achten Sie darauf, das Fleisch nicht durchzubraten.

Unsere Bisons stammen aus Farmen in Kanada. Dort leben sie ganzjährig auf der Weide und fressen Gras und Kräuter. Verarbeitet wird unserer Bisonfleisch in den USA.

Herkunft
US
Geschmacksintensität
mild
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10108
Kundenbewertungen
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22.07.2019

Besonders zartes Fleisch. Sehr geschmackvoll

23.06.2019

Super Qualität Bestens

25.02.2019

Geschmacklich toll, gute Qualität

29.12.2018

Ein Gedicht 5 Stunden Sous Vide bei 53° und anschließend von allen Seiten scharf angebraten. Das habe ich nicht zum letzten Mal gemacht.

04.12.2018

Sehr guter Geschmack, die richtige Größe und kaum Fett an dem Rostbeef. Das hatten wir schon einmal bestellt und waren total begeistert.

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