Loin Ribs

vom Ibérico Schwein

15,60 € *
26,00 €* / 1 kg

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Artikelgewicht:

Anzahl:

VN10135
Loin Ribs
vom Ibérico Schwein

Artikelgewicht:

Anzahl:

15,60 € *
26,00 €* / 1 kg
Beschreibung
Hochwertige Rippchen aus dem Schweinerücken: feinste Loin Ribs/Baby Back Ribs vom spanischen Ibérico-Schwein.

Die unter Kennern heiß geliebten Loin Ribs (auch bekannt als Baby Back Ribs) sind etwas kleiner als klassische Spareribs und stammen aus dem oberen Rippenteil des Schweins. Dieses Fleisch aus dem Schweinerücken ist hochwertiger und etwas magerer als das Fleisch gewöhnlicher Spareribs. Unsere Loin Ribs stammen von freilebenden Ibérico-Schweinen aus Spanien und zeichnen sich duch ihre Saftigkeit und ihr zart-nussiges Aroma aus. Gegrillt oder im Smoker zubereitet eine Delikatesse. 

Das Fleisch der edelsten Qualitätsklasse des Iberico-Schweins ist überdurchschnittlich marmoriert, d.h. das intramuskuläre Fett ist extrem ausgeprägt. Genau in diesem intramuskulären Fett sitzt der ganze Geschmack des Tieres. Außerdem wird das Fleisch dadurch besonders saftig-aromatisch. Die Verwendung der berühmten kleinen, flinken Schweinerasse, halbwild in Korkeichen- und Steineichenhainen freilaufend und mit Eicheln gemästet, sorgt dabei für eine Qualität, die mit gewöhnlichem Schweinefleisch nichts zu tun hat.

Herkunft
Spanien
Struktur
zart vom Knochen lösend
Gattung
Schwein
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, garen
Artikel-Nr.
VN10135
Kundenbewertungen
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

10.09.2019

Sehr gutes super leckeres Fleisch man merkt deutlich den Unterschied zwischen Hausschwein und diesem Iberico. Nur zu empfehlen wenn man mal die guten Freunde zu Hause hat.

23.08.2019

4 komplett unterschiedliche Racks

25.06.2019

Super Qualität sehr guter Geschmack

Kunden kauften auch
f
Zum Artikel Spare Ribs
vom Ibérico Schwein
ab 24,00 €
Zum Artikel Secreto / geheimes Filet
vom Ibérico Schwein
ab 13,60 €
Zum Artikel Schweinskarree
vom Ibérico-Schwein
ab 11,70 €
Zum Artikel Loinribs
vom deutschen Hausschwein
ab 7,00 €
Zum Artikel Schweinefilet
vom Ibérico-Schwein
ab 18,00 €
Zum Artikel Spare Ribs
vom deutschen Hausschwein
ab 12,00 €
Zum Artikel Schweinenacken
vom Ibérico-Schwein
ab 8,70 €
Zum Artikel Bäckchen
vom Ibérico Schwein
ab 9,50 €
Zum Artikel Kalbs Spareribs
vom deutschen Kalb
ab 11,40 €
Zum Artikel Bison Roastbeef
freilebend, aus Kanada
ab 22,50 €
Zum Artikel Färsen Filet
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A
ab 13,75 €
Zum Artikel Färsen Roastbeef
aus garantiert bayerischer Herkunft g.g.A
ab 10,20 €
Zum Artikel Shoulder Tender / Schildstück
von der Färse
ab 4,64 € 5,80 € *
Zum Artikel Picanha / Tafelspitz
von der Färse
ab 11,25 €
Zum Artikel Spider Steak
Kachelfleisch von der Färse
ab 5,22 €
Zum Artikel Geräucherte Entenbrust
von der Barbarie-Ente
ab 11,40 € 14,25 € *
Zum Artikel Lummer / Rücken
vom Ibérico-Schwein
ab 9,80 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Roastbeef
von der deutschen Färse
ab 16,20 €
Zum Artikel Lammkarree
vom Salzwiesenlamm
ab 7,80 €
Zum Artikel Black Angus Entrecôte
vom US Black Angus Rind
ab 20,70 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Entrecôte
von der deutschen Färse
ab 19,60 €
Zum Artikel Wagyu Roastbeef
vom australischen Wagyu-Rind
ab 47,70 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Tomahawk Steak
von der deutschen Färse
ab 70,80 €
Zum Artikel Goldbeef Dry Aged Côte de Boeuf
von der deutschen Färse
ab 45,00 €
18€ Geschenkt

18€ Geschenkt

Holen Sie sich die neuesten Angebote, besten Rezepte und tolle Zubereitungstipps direkt von unseren Metzgermeistern in Ihr Postfach. Außerdem erhalten Sie einen saftigen Gutschein über 18 € für Ihren ersten Einkauf!

Bedingungen ansehen