Spanische Spezialität, 24 Monate gereift

Der Schinken stammt von den Vorderläufen des Iberico-Schweins und weist alle Vorteile des Hinterschinkens auf: zartes, glänzendes Fett, attraktive Farbe beim Anschnitt, köstliches Aroma und Geschmack. Dabei ist er kleiner und kräftiger, was das Fleisch saftiger macht.

Original Ibérico Schweinefleisch schmeckt nach freier Natur und Eicheln. Die Iberischen Halbinsel bietet ein einmaliges Weide-Ökosystem. Hier wachsen üppige Eicheln-produzierenden Baumarten. Eicheln wiederum bilden die Nahrungsgrundlage der in freier Wildbahn lebenden, zertifizierten Ibérico-Schweine. Sie geben den Bellota-Produkten ihren nussig-charakteristischen Geschmack.