Iberico Spareribs, gewürzt, 2er Bundle

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Iberico Spareribs, gewürzt, 2er Bundle

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Beschreibung

Spare Ribs sind ein Zuschnitt aus dem Rippenbogen des Schweins, hier vom Ibérico Schwein. Original Ibérico Schweinefleisch schmeckt nach freier Natur und Eicheln. Die Iberischen Halbinsel bietet ein einmaliges Weide-Ökosystem, in dem üppige Eicheln-produzierenden Baumarten wachsen. Eicheln wiederum bilden die Nahrungsgrundlage der in freier Wildbahn lebenden, zertifizierten Ibérico-Schweine. Sie geben dem Fleisch seinen nussig-charakteristischen Geschmack.

Die Spare Ribs sind fertig gewürzt.. Das spart Zeit bei der Vorarbeit und garantiert ein köstliches Aroma.

Sie erhalten ein Bundle mit zwei abwechslungsreichen Rub-Varianten: Zum einen Spare Ribs à la Pimentón, einer leckeren, leicht süßlichen Rub aus Tomaten- und Paprikapulver, Knoblauch, Salz und anderen typischen Gewürzen. Zum anderen die Variante Pimienta, die etwas salzig-würziger daherkommt. Beide Rubs unterstreichen den herrlichen, typischen Ibérico-Geschmack.

Am besten schmecken die Ribs, wenn sie indirekt langsam auf dem Grill oder Smoker zubereitet werden, aber auch aus dem Ofen sind sie vorzüglich.

Eigenschaften
Herkunft
Spanien
Struktur
stark marmoriert
Gattung
Schwein
Geschmacksintensität
mittel
Zubereitung
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Verpackung
vakuumverpackt
Artikel-Nr.
VN10175
Zubereitung
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