Flor de Sal

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Flor de Sal

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Beschreibung

Als "Flor de Sal" (übersetzt "Salzblume") bezeichnet man den dünnen Film von Salzkristallen, der sich auf der Oberfläche des Wassers bildet, das in den Becken der Salzgärten verdampft. Dieses naturbelassene Meersalz stammt aus Portugal und wird dort in Handarbeit abgetragen. Es ist reich an Mineralien und besteht aus sehr kleinen Kristallen, die sich bei Kontakt mit feuchten Lebensmitteln schnell auflösen und allen Gerichten einen fein-intensiven Geschmack verleihen. 

 

Zutaten: Meersalz

 

Nährwerte pro 100 g

Energie kJ/kcal  0 kJ / 0 kcal
Fett  0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,0 g
Kohlenhydrate  0,0 g
davon Zucker  0,0 g
Eiweiß  0,0 g
Salz  95,0 g
Ballaststoffe  0,0 g
Eigenschaften
Artikel-Nr.
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